Middelhavsopplevelser
En blogg fra Oliviers & Co.

Bakt tomatsuppe


Bakt tomatsuppe

bakt tomatsuppe oliviers & co

For 5 personer

Ingredienser:

Fra Oliviers & Co

Fra butikken:

  • 1 ts havsalt
  • 2 kg tomater
  • 1 rødløk
  • 1 kinesisk hvitløk
  • 1 boks lett creme fraiche
  1. Del tomat, rødløk og hvitløk i biter og legg i en ildfast form eller på en langpanne
  2. Dryss over salt, pepper, provenceurter, olje og chiliolje og bak grønnsakene en times tid ved 180 grader til de er myke og saftige
  3. Ha grønnsakene over i en gryte og mos med en stavmikser. Smak til med hvitvinseddiken med sitrontimian. Rør eventuelt inn en boks creme fraiche lett og varm suppen

Vår gode kunde Mari-Anne Dahlman har gitt oss en nydelig oppskrift på tomatsuppe. Når du baker grønnsakene slik som i denne suppa, får du frem alle de gode smakene fra tomat, løk og krydder. Her passer det godt å smake til med chiliolje og vår nye hvitvinseddik med sitrontimian.

Produkter i oppskriften

Ønsker du å lære hvordan man skiller en god fra en lavkvalitets olivenolje? Lær hvordan man smaker på en olivenolje her!

Lær mer om våre produsenter

Se flere oppskrifter her

Ertesuppe

|0 Comments

Ingredienser: Fra Oliviers & Co Urtesalt for pasta og salat La classique Sitronolje Grapefrukteddik Fra butikken Selskapserter Sjalottløk Terning med grønnsaksbuljong Tilberedning Hell litt La Classique i en gryte Finhakk 4 sjalottløk [...]

Paprikasuppe

|0 Comments

Ingredienser: Fra Oliviers & Co Urtesalt for pasta og salat La classique Chiliolje Mangoeddik Fra butikken Paprika Kikerter Sjalottløk Terning med grønnsaksbuljong Tilberedning Hell litt La Classique i en gryte Finhakk 4 [...]

Brokkolisuppe

|0 Comments

Ingredienser: Fra Oliviers & Co Urtesalt for pasta og salat Trøffelsalt La classique Hvit trøffelolje Fra butikken Brokkoli Sjalottløk Terning med grønnsaksbuljong Tilberedning Hell litt La Classique i en gryte Finhakk 4 [...]

  • Blomkålsuppe-med-trøffelolje

Blomkålsuppe med trøffelolje

|0 Comments

For 4 personer 40 minutter  Ingredienser: Fra Oliviers & Co 1 ts trøffel-balsamico 1 glass sommertrøffel 1 ts matlagingsolje  (f.eks Protoulis) Fra butikken 1 blomkål 1 sjalottløk 300 ml buljong 200 ml melk Reven [...]

  • Spicy tomatsuppe med semi-tørket tomat

Spicy tomatsuppe med semi-tørket tomat

|0 Comments

Spicy tomatsuppe med semi-tørket tomat Ingredienser: Fra Oliviers & Co Basilikumolje 1-1 ½ Semi-tørket tomater i biter 1-1 ½ ts Espelette chilikrydder En god slump olivenolje (Pago de Penarrubia) 1-2 ts tomatpulver Fra butikken: 5 [...]

  • Rødbetsuppe med basilikumolje og vellagret balsamico

Rødbetsuppe med basilikumolje og vellagret balsamico

|0 Comments

Rødbetsuppe er en sunn og næringsrik middag, som smaker helt himmelsk! For 4 personer 20 minuter Ingredienser: Fra Oliviers & Co 3 ss mild og fruktig olivenolje (f.eks La Cravenco) Salt & urtemiks [...]

2019-07-30T13:41:51+00:00 |Forretter, Hovedretter, Oppskrifter|