Middelhavsopplevelser
En blogg fra Oliviers & Co.

Appelsinsalat med kraftig olivenolje


Appelsinsalat med kraftig olivenolje

bilde av Appelsinsalat med kraftig olivenolje

I denne salaten fra Sicilia kommer en kraftig olje fra Italia virkelig til sin rett. Prøv den som kommer fra olivenlunden. Den er en smakseksplosjon i seg selv, og passer perfekt til retter med chili.

Ingredienser:

Fra Oliviers & Co

Fra butikken 

  • 1 knivsodd havsalt
  • 1 avokado
  • 1/2 lime
  • 4 – 5 appelsiner
  • 1 liten rødløk
  • 1 liten bunt persille
  • 1 liten fennikel
  • noen få blader sitronmelisse

Tilberedning

1. Del avokadoen i båter, legg i en salatbolle og skvis over limesaft
2. Skrell appelsinene med en kniv, del i skiver og legg i bollen
3. Finhakk rødløk og persille og bland sammen med appelsinen
4. Skjær fennikel i skiver og ha den i bollen

Krydre med espelette chili, salt og kraftig olivenolje og kvern over pepper til slutt.

Produkter i oppskriften

  • bilde av Enkel salat med valnøtt og blåmuggost

Enkel salat med valnøtt og blåmuggost

|0 Comments

Ingredienser: Fra Oliviers & Co 3 ss kraftig olivenolje (f.eks L'Extraverte) nykvernet pepper (peppermiks) 1 ss premium balsamico Fra butikken 1 pose blandet salat 1 dl tørkede tranebær 50 – 100 g smuldret blåmuggost 1 dl [...]

  • bilde av Appelsinsalat med kraftig olivenolje

Appelsinsalat med kraftig olivenolje

|0 Comments

I denne salaten fra Sicilia kommer en kraftig olje fra Italia virkelig til sin rett. Prøv den som kommer fra olivenlunden. Den er en smakseksplosjon i seg selv, og passer perfekt til retter [...]

Ønsker du å lære hvordan man skiller en god fra en lavkvalitets olivenolje? Lær hvordan man smaker på en olivenolje her!

Lær mer om våre produsenter

Se flere oppskrifter her

2019-07-19T10:29:15+00:00 |Oppskrifter, Salater|