Middelhavsopplevelser
En blogg fra Oliviers & Co.

Chilimarinerte scampi på trøffelpasta


Chilimarinerte scampi på trøffelpasta

Chilimarinerte scampi på trøffelpasta

Prøv vår gode Chilimarinerte scampi på trøffelpasta som nydelig kveldskos!

For 4 personer
Tilberedningstid: 35 min

Ingredienser:

Fra Oliviers & Co

  • 1 pk.  trøffelpasta
  • 1  glass trøffelpesto
  • chiliolje
  • søt hvitvinseddik med mango

Fra butikken:

  • 1 pk. dypfryste rå scampi
  • vellagret parmesan (kan sløyfes)

Tilberedning:

  1. Tin rå scampi, ta av skallet. Lag en marinade av chiliolje+ mangoeddik. Litt mindre eddik enn chiliolje, spørs hvor sterkt du vil ha det. Marinaden trenger ikke dekke scampiene, men vend på dem ofte så de får marinaden på alle sider. La ligge i minimum 15 min.
  2. Kok pasta etter anvisningenpå pakken.
  3. Mens den koker freser du scampiene i varm panne, da blir alt ferdig samtidig.
  4. Vend glasset med trøffelpesto inn i rykende varm pasta og legg scampi på toppen. Riv over god parmesan om ønskelig.

Produkter i oppskriften

Eggerøre med trøffel

|0 Comments

bildet tatt  av @tomoky_take Tilberedningstid: 15-20 min Ingredienser: Fra Oliviers & Co Trøffelsalt Trøffelolje Oliviers & Co Peppermiks 1 ss hverdagolje til steking og baking (f.eks La Classique) Fra butikken: 2 egg fra frittgående høner [...]

  • trøffelolje

Hva er trøffelolje?

02. mai, 2019|0 Comments

Trøffelolje er en moderne kulinarisk ingrediens som brukes til å gi trøffelsmak og aroma til en matrett. Ideen til å lage trøffelolje kom på 80-tallet da trøffelsmaken ble populær i hele verden. Trøffelolje [...]

  • trøffeldip

Trøffeldip

|0 Comments

Prøv vår supergode trøffeldip! Perfekt til kveldssnacks eller pizzasaus. Ingredienser: Fra Oliviers & Co 2 ss trøffelolje 1 ts trøffelsalt 1 ts peppermiks Fra butikken: 1 boks creme fraiche Tilberedning: Bland sammen og [...]

  • Chilimarinerte scampi på trøffelpasta

Chilimarinerte scampi på trøffelpasta

|0 Comments

Prøv vår gode Chilimarinerte scampi på trøffelpasta som nydelig kveldskos! For 4 personer Tilberedningstid: 35 min Ingredienser: Fra Oliviers & Co 1 pk.  trøffelpasta 1  glass trøffelpesto chiliolje søt hvitvinseddik med mango Fra butikken: 1 [...]

  • hva er trøffel

Hva er trøffel?

16. okt, 2018|0 Comments

En trøffel er en sopp som vokser i helhet under bakken, og som lever i symbiose med røttene til noen tresorter (eik, bøk og hassel). Det finnes to sorter: sort og [...]

  • pasta med troffel

Trøffelkrem med steinsopp og pasta

|0 Comments

For 2 personer 30 minutter Ingredienser: Fra Oliviers & Co 1/2 glass trøffelkrem med steinsopp 250 g pasta (f.eks Pici pasta eller Taglioni pasta med trøffel) Fra butikken 3 dl fløte 1/2 terning [...]

2019-03-14T10:47:14+00:00 |Hovedretter, Oppskrifter|