Middelhavsopplevelser
En blogg fra Oliviers & Co.

Blomkålsuppe med trøffelolje


Blomkålsuppe med trøffelolje

Blomkålsuppe-med-trøffelolje

For 4 personer
40 minutter 

Ingredienser:

Fra Oliviers & Co

Fra butikken

      • 1 blomkål
      • 1 sjalottløk
      • 300 ml buljong
      • 200 ml melk
      • Reven parmesan

Tilberedning

    1. Vask blomkålen og del i små buketter
    2. Rens og finkutt sjalottløken. Varm oljen i en stor gryte og stek sjalottløken over lav varme. Tilsett så blomkål-buketter, buljong og melk. Kok i 20-30 minutter
    3. Bland inn trøffel-balsamico
    4. Smak til med salt og pepper
    5. Server suppen med sommertrøfler på toppen og noen dråper trøffel-balsamico eller olje.

Produkter i oppskriften

Unable to connect to host.Unable to connect to host.Unable to connect to host.

Ertesuppe

|0 Comments

Ingredienser: Fra Oliviers & Co Urtesalt for pasta og salat La classique Sitronolje Grapefrukteddik Fra butikken Selskapserter Sjalottløk Terning med grønnsaksbuljong Tilberedning Hell litt La Classique i en gryte Finhakk 4 sjalottløk [...]

Paprikasuppe

|0 Comments

Ingredienser: Fra Oliviers & Co Urtesalt for pasta og salat La classique Chiliolje Mangoeddik Fra butikken Paprika Kikerter Sjalottløk Terning med grønnsaksbuljong Tilberedning Hell litt La Classique i en gryte Finhakk 4 [...]

Brokkolisuppe

|0 Comments

Ingredienser: Fra Oliviers & Co Urtesalt for pasta og salat Trøffelsalt La classique Hvit trøffelolje Fra butikken Brokkoli Sjalottløk Terning med grønnsaksbuljong Tilberedning Hell litt La Classique i en gryte Finhakk 4 [...]

Potetmos med trøffel

|0 Comments

Ingredienser: Fra Oliviers & Co Sommertrøffle Hvit troffelolje Troffelsalt Fra matbutikken: Rømme Poteter Tilberedning: Mos potetene med gaffel eller potetmoser til jevn masse Miks godt sammen alle ingrediensene Skrell potetene og del [...]

Eggerøre med trøffel

|0 Comments

Tilberedningstid: 15-20 min Ingredienser: Fra Oliviers & Co Trøffelsalt Trøffelolje Oliviers & Co Peppermiks "La classique" olivenolje Fra butikken: 2 store egg 6 ss helmelk Tilberedning: 2 store egg 6 ss helmelk Tilsett trøffelsalt Og en [...]

  • trøffelolje

Hva er trøffelolje?

02. mai, 2019|0 Comments

Trøffelolje er en moderne kulinarisk ingrediens som brukes til å gi trøffelsmak og aroma til en matrett. Ideen til å lage trøffelolje kom på 80-tallet da trøffelsmaken ble populær i hele verden. Trøffelolje [...]

Ønsker du å lære hvordan man skiller en god fra en lavkvalitets olivenolje? Lær hvordan man smaker på en olivenolje her!

2018-12-20T09:55:59+00:00 |Forretter, Hovedretter, Oppskrifter|