Middelhavsopplevelser
En blogg fra Oliviers & Co.

Ovnsbakte gulrøtter med villpepper balsamico


Ovnsbakte gulrøtter med villpepper balsamico

bilde av Ovnsbakte gulrøtter med villpepper balsamico

Balsamico med villpepper tilfører en eksotisk vri til denne retten som passer perfekt til kylling, svinefilet eller kalv.

Ingredienser:

Fra Oliviers & Co

Fra butikken

  • 1 ts havsalt
  • 1 kg gulrøtter i ulike farger
  • 2 hvitløksfedd
  • 1 kvast rosmarin
  • 1 appelsin, saften av
  • nykvernet pepper
  • 1 polkabete

Tilberedning 

1. Del gulrøttene i staver og ha dem i en stor, ildfast form med kanter sammen med hakket hvitløk og rosmarin
2. Bland alt sammen med olje og salt og sett forma i ovnen på 210 grader til gulrøttene er myke og gylne, det tar ca en halv time
3. Ta forma ut av ovnen og tilsett presset appelsin og nykvernet pepper. Bland godt
4. Snitt polkabeten fint på en mandolin eller med en ostehøvel og bland sammen med gulrøttene

Smak til med villpepper balsamico

Produkter i oppskriften

  • bilde av Sellerirotpure

Sellerirotpure

|0 Comments

Dette er enkelt og smakfullt. Sellerirotpure passer til det meste, enten det er lam eller fisk som står på menyen. Den fruktige olivenoljen løfter frem de rene, gode smakene i grønnsakene.. Ingredienser: Fra [...]

  • bilde av Ovnsbakte gulrøtter med villpepper balsamico

Ovnsbakte gulrøtter med villpepper balsamico

|0 Comments

Balsamico med villpepper tilfører en eksotisk vri til denne retten som passer perfekt til kylling, svinefilet eller kalv. Ingredienser: Fra Oliviers & Co 3 ss fruktig olivenolje (f.eks Pago de Penarrubia) 1 - 2 ss villpepper balsamico [...]

  • gresskarsuppe oliviers & co

Gresskarsuppe

|0 Comments

Lyst på en mild og varmende gresskarsuppe med spennede smak av hvitvinseddik? Denne varianten er fyldig og rik på smak, med hint av chili og kokos. For 4 personer Forberedelse : 20 minutter [...]

  • bilde av Ovnsbakt Søtpotet

Ovnsbakt Søtpotet

|0 Comments

Søtpoteter smaker nydelig når de ovnsbakes, spesielt med litt ekstra krydder. Her har vi brukt chiliolje og urtesalt for kjøtt, men du kan gjerne bytte ut chiliolje med hvitløksolje eller en god hverdagsolje. [...]

Ønsker du å lære hvordan man skiller en god fra en lavkvalitets olivenolje? Lær hvordan man smaker på en olivenolje her!

Lær mer om våre produsenter

Se flere oppskrifter her

2018-12-19T10:48:06+00:00 |Hovedretter, Oppskrifter, Salater|