A Capela dos Olivais

Varenummer # multiacapela

fra kr 199,00

Velg Størrelse:

fra kr 199,00

Antall: På lager

Olivengården A Capela dos Olivais ligger i den portugisiske provinsen Trás-Os-Montes. Det unike, tørre landskapet med vulkansk jordsmonn, kalksteiner, kvarts og granitt gir oliventrærne svært gode forhold. Hvert år kommer det særdeles gode olivenoljer herfra, oljer med velbalansert, unik smak.

Rosaria Pinho, stedets møllemester de siste 15 årene, kan alt om de lokale forholdene og menneskene i Trás-Os-Montes. Sønnen hennes, Cyril, har samme lidenskap som henne i arbeidet med oliventrærne. Innhøstingen begynner i begynnelsen av november. Da er olivenene perfekt modnet i forhold til smak og aroma. Olivenen høstes og presses samme dag for å garantere optimal kvalitet.

Land: Portugal

Region: Mirandela, Tras-os-Montes, Portugal

Høstet: November 2018

Type oliven: Madural, Cobrançosa, Verdeal

Passer med: Grønn salat, til å ringle over potetmos, til svinefilet og pastaretter. Perfekt sammen med vår tomat- og basilikumeddik.

Profil

Smaksprofil: Urtepreget

Intensitet: Medium

Duft:

Vi er her for å hjelpe

Lær å smake olivenolje som en ekspert >
Terminologi og ordliste >

A Capela dos Olivais

A Capela dos Olivais

Profil

Vi er her for å hjelpe

Bli kjent med OLIVIERS & CO

Lær

Kan vi hjelpe deg?

A Capela dos Olivais

A Capela dos Olivais

Passer Bra Med

Premium Balsamico fra Modena

Rustfri stål helletut

Profil

Vi er her for å hjelpe

MOTTA NYHETSBREV

Bli oppdatert Facebook Instagram

Bli kjent med OLIVIERS & CO

Lær

Kan vi hjelpe deg?