1. 1 / 20
  • Ny

A Capela dos Olivais, 250 ML

  • Ny

A Capela dos Olivais, 250 ML

Varenummer # 71ACVV250
kr 179,00
På lager
Olivengården A Capela dos Olivais ligger i den portugisiske provinsen Trás-Os-Montes. Det unike, tørre landskapet med vulkansk jordsmonn, kalksteiner, kvarts og granitt gir oliventrærne svært gode forhold. Hvert år kommer det særdeles gode olivenoljer herfra, oljer med velbalansert, unik smak. Rosaria Pinho, stedets møllemester de siste 15 årene, kan alt om de lokale forholdene og menneskene i Trás-Os-Montes. Sønnen hennes, Cyril, har samme lidenskap som henne i arbeidet med oliventrærne. Innhøstingen begynner i begynnelsen av november. Da er olivenene perfekt modnet i forhold til smak og aroma. Olivenen høstes og presses samme dag for å garantere optimal kvalitet.

Størrelse: 250 ml

Forpakning: Flaske

Land: Portugal
Region: Mirandela, Tras-os-Montes, Portugal
Høstet: November 2016
Begrenset opplag: 5 200 flasker
Type oliven: Madural, cobrançosa, verdeal
Passer med: Oljen fra A Capela dos Olivais passer godt til en grønn salat, til å ringle over potetmos, til svinefilet og pastaretter. Perfekt sammen med vår tomat- og basilikumeddik.

Profil

Fruktig og samtidig grønn olivenolje, med noter av grønne epler, tørt gress og artisjokk.

Vi er her for å hjelpe

Lær å smake olivenolje som en ekspert >
Terminologi og ordliste: O&CO. from: a til: z >