1. 2 / 41
  • Ny

A Capela Dos Olivais, 500 ML

  • Ny

A Capela Dos Olivais, 500 ML

Varenummer # 71ACVR500
kr 269,00

Olivenlunden A Capela dos Olivais ligger midt i et unikt landskap som er typisk for denne delen av Portugal. Det tørre landskapet med vulkansk jordsmonn og kalkstein, kvarts og granitt danner perfekte forhold for oliventrærne. Hvert år kommer det svært gode, velbalanserte olivenoljer herfra.

Rosaria Pinho har vært møllemesteren på A Capela dos Olivais i mer enn 15 år. Hun vet å verdsette området og menneskene i Trás-Os-Montes. Lidenskapen for god olivenolje deler hun med sønnen Cyril som er aktivt med i produksjonen av kvalitetsoljen. Innhøstingen starter i november når olivenene er perfekt modnet. Olivenene presses samme dag som høsting for å oppnå den optimale kvaliteten.

Størrelse: 0.5 Liter

Forpakning: Boks

På lager
Land: Portugal
Region: Quinta Sao Sebastiao, Bouça, Tras-Os Montes
Høstet: November 2016
Begrenset opplag: 5200 flasker
Type oliven: Verdeal, Cobrançosa, Madural
Passer med: grønn salat, brandade (potetmos med salt torsk), tunfisk, marinader til svinekjøtt, ratarouille. Går godt sammen med vår tomat og basilikumeddik.
Denne olivenoljen er det lett å like. Den urteaktige smaken avdekker noter av grønne epler, nyklippet gress og tomatblad.

Vi er her for å hjelpe

Lær å smake olivenolje som en ekspert >
Terminologi og ordliste: O&CO. from: a til: z >