balsamicoeddik med fiken

 Våre balsamicoeddiker er laget i beste tradisjon. Dette er ekte balsamicoeddiker som får sin vakre mørke farge og tykke, fløyelsmyke konsistens gjennom en prosess der druemost blir kokt inn til en reduksjon over åpen ild. Underveis i den lange lagringen på trefat utvikles unik smak og aroma. Naturell eller med fikensmak og kirsebærsmak; noen få dråper av denne delikate eddiken er nok til å heve smaken på kjøtt, fisk, salater og desserter. Når fikensmaken harmoniserer så godt med balsamicoeddik fra Modena så får man essensen av Provence fanget i en flaske.

 Passer til : salater, ost, kylling og hvitt kjøtt, vaniljeis...