Søk i våre produkter :- Mer informasjon
- Relaterte oppskrifter
Carnaroli- risen blir dyrket langs Pô- dalen i Piemonte i Italia.
O&Co valgte ut en ris som blir dyrket i Novare- provinsen, ikke langt fra naturreservatet Casalbeltrame av en familie som har drevet med risdyrking i 6 generasjoner. De bevarer tradisjonen og sørger for å tilby en ris med høy kvalitet, i tillegg til at de jobber i takt med naturen, med respekt for sesongene og miljøet.
Carnaroli- risen har tradisjonelt blitt brukt til å lage risotto på grunn av sitt unike særpreg: et langt korn som bevarer formen under koking og med en konsistens som både er kremet og fast på samme tid. Alle egenskapene som trengs for å lage en perfekt risotto. Italienerne kaller den kongen av ris!
