Halvtørkede tomater

Disse tomatene er helt naturlige og kommer fra Tunisia. De blir laget av solmodne tomater som forsiktig deles i to og tørkes slik at de beholder all sin ferskhet og mykhet. Vanlige soltørkede tomater trenger å myknes og vannes ut før man kan bruke dem, mens halvtørkede tomater er myke og klare til bruk og har en utrolig konsentrasjon av intens smak. Det er et helt naturlig produkt som er uten konserveringsmiddel, salt eller olje.

Passer til: Kan nytes alene som snacks, på en sandwich, som aperitif på toast med mild hvit geitost, tapenade, kan stekes i olivenolje med hvitløk og rød chili og brukes til pastasaus, kan piffe opp en tomatsaus, i paella, salater, omeletter, quiche, paier, pizza, kan stekes sammen med urter til fisk, reker og kjøtt.