Caponata

Sicilias nasjonalrett med aubergin, tomat, selleri, oliven og kapers.

 Perfekt som "et lite måltid" før måltidet: Så enkelt. Av med lokket, på med brødrister´n., frem med litt revet parmesan og vips en herlig "bite" mens du tilbereder måltidet, gjestene er sultne og smaksløkene er klare for en herlig overraskelse. Har du knapt med tid kan du ta den rett i pasta´n og som tilbehør til kjøtt, fisk og grill.

 Kald eller varm -med eller uten vin 

EN SMAKSBOMBE!