Basilikumolje

Dette er et helt naturlig produkt fra Apulia i Sør-Italia.Basilikum gir all sin aromatiske friskhet og styrke til olivenoljen.I regionen Puglia vokser basilikum ved foten av oliventrærne.Fra september samler mølleren bunter av fersk basilikum ogfyller på tanker av rustfritt stål sammen med olivenolje. Så stårdet og trekker ut smakene. Det andre skrittet i prosessen skjerunderveis i olivenhøsten i november. Basilikum og olivenoljehøstes på samme tid og presses i olivenmøllen samtidig.Når man da blander produktene fra disse to metodene får manen basilikumolje som har en perfekt balanse mellom friskhetog kraftighet….uimotståelig godt!