- Mer informasjon
- Relaterte oppskrifter
Denne oppskriften kommer fra Sør-Spania og kan spores tilbake til det 12. århundre. Det kombinerer de varme og fristende smakene fra Andalusia og Midtøsten. Denne røde kremen uten hvitløk er krydret med piment d´Espelette passer perfekt til fiskesupper, til varm pasta eller ris, eller som et grunnlag for en eksotisk pizza. Eller finn inspirasjon i en klassisk rett fra Marseille: bruk til stekt kalv med løk i olivenolje og la det trekke over lav varme.

