Aglandau

Ofte kalt Béruguette eller Verdale de Carpentras, så er Aglandau- olivenen en stolt og hardfør variant som man hovedsakelig finner i Alpes-de-Haute-Provence og Vaucluse, så vel som i Bouches-du-Rohne. Den høstes fra sen september til tidlig oktober, og åpner dermed plukkesesongen. Denne runde frukten som har et lett urtepreg blandet med fruktige eksotiske toner av banan, ananas og grønt eple er en sann delikatesse!