FONTANA SAN GIOVANI

Di Falco Fontana San Giovani

Fontana San Giovanni

Village de Buccino, dans l’arrière-pays de Salerne, Campanie, Italie.Verger d'altitude de 250/300 mètres en moyenne. En bordure du parc de "Cilento". Huile historique de la noblesse dans l'Antiquité, non loin du site de Pompei et du Paestum.Enrica est l’aînée. Giuseppe le second. Puis viennent Elisabetta et Francisco. Les deux frères se sont partagé les terres. Giuseppe a hérité de l’oliveraie et Francisco des autres vergers : pêches, poires, abricots… Comme leurs frères, les filles ont le sens de la terre et sont toutes deux devenues agronomes. De Salerne, ils rejoignent les collines de Buccino et, comme du temps de leur père, apportent ensemble leurs olives au moulin. Un des classiques de la maison Oliviers&Co.